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持续盈利:最后一步是持续盈利,所以我们需要重点从促销、人事管理、客户管理等方面进行文章,让店铺越走越远。这里有一些做促销的小贴士。

对于烧烤店的老板来说,促销是最头疼的事。毕竟,餐饮行业,尤其是干烧烤行业,腹中的墨并不多。加上店外工作繁忙,没时间看书。烧烤店生意不景气的时候,促销很容易。其实,烧烤店促销最容易的就是模仿,也就是照搬别人的方法,再创新。为顾客组织活动最简单的方法就是去购物,去酒店最集中的地方,看到别人门口的招牌和横幅。

但大多数时候,餐饮活动不是从客人出发,而是从自己的想法出发。例如,我们应该尽可能多地吃,并尽可能多地赠送。如果你认为顾客去那里很便宜,你能怎么办?在几个月的亏损之后,如果他们该不该在你家吃饭,你能怎么办?如果有些店主赔钱,原材料和服务质量下降,基本上就是玩火。因此,晋升的目的应该明确。我们也要考虑是短期盈利还是长期宣传。

来源:http://beijing.bgpll.com/product587897.html
发布时间:2020/7/7 10:03:58
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